“Биотехнология” тушунчаси жамловчи бўлиб, фермент технологияси, иммобилланган микроорганизмлар ёки энзимлардан фойдаланган ҳолда, биологик объектларни қўллаш, ген инженерияси, оқсил ва иммун технологияси, ҳайвон ва ўсимлик типидаги ҳужайра культураларидан фойдаланиш технологиясини ўз ичига қамраб олади