HACCP tizimi oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlashda muhim rol o'ynaydi. Sut ishlab chiqarishda mikrobiologik, kimyoviy va fizik xavflarni boshqarish orqali mahsulot sifatini va xavfsizligini oshirish mumkin. Zamonaviy talablar va standartlarga javob berish iste'molchilar ishonchini oshiradi