Mahsulot sifati – bu mahsulotning jamiyat va iste’molchi ehtiyojlarini qondirish darajasini belgilovchi xususiyatlar majmuasidir. Sifat tushunchasi faqat iste’molchi talablarigagina emas, balki mahsulotning texnik darajasi, badiiy jihatlari, xavfsizligi va ekologik talablargacha kengaygan.