Мазкур иш умумий овқатланиш корхоналарида, хусусан ресторанларда ходимлар меҳнатини ташкил этишнинг меъёрлари, унинг ижтимоий-иқтисодий моҳияти, иш ҳақи ва меҳнат ўртасидаги боғлиқликни ўрганади