Овқатланиш корхоналарида ишлатиладиган дастурхон, сочиқ, салфетка ва идишларнинг турлари, уларнинг таркибий қисмлари ва уларга қўйиладиган талаблар ҳақида маълумот. Форфор, фаянс, шиша, хрусталь ва метал идишларнинг хусусиятлари