Qand lavlagi qirindisi, qand lavlagi o'simliklaridan olingan qoldiq mahsulotidir. U asosan qand lavlagi ishlab chiqarish jarayonida hosil bo'ladi va ko'plab foydali komponentlarni o'z ichiga oladi. Bu qirindi, o'z ichida 15-20% qand, 70% suv va 5-10% boshqa organik va mineral moddalardan iborat