Ushbu mustaqil ish turizm sohasida ovqatlanish xizmatlari, jumladan, restoran servisi va sifati, mehmonxona oshxonasi hamda an'anaviy oshxona turlarini o'rganadi. Tadqiqotlar mijozlar qoniqishi va xizmat sifati o'rtasidagi bog'liqlikni ko'rsatadi