Azеotropik aralashmalar bir – biri bilan aralashadigan va o`zaro aralashmasdan qaynaydigan, bug`langanda bo`g` tarkibida ham o`zaro tenglikni saqlovchi suyuqliklar tushuniladi. Bu turdagi aralashmalar qanday holatlarda yuzaga kelishi haqida ma'lumot beradi.