Портвейн – крепленое вино, имеющее красный и белый вид. Красные портвейны являются базовой классикой, благородные и крепкие напитки, выдержанные в дубовых бочках с вкусовыми оттенками коньяка. Обладают насыщенной красной или коричневой окраской, сладким вкусом и содержанием алкоголя около 18-20% и сахара 100 г/л. Португалия является родиной портвейна, особенно город Порту и регион Дору, где выращиваются различные сорта винограда, предназначенные для производства портвейна.