Gormonlar — endokrin bezlar tomonidan ishlab chiqarilgan va organizmning turli a'zolari va tizimlariga ta'sir qiluvchi kimyoviy moddalar. Ular modda almashinuvi, o'sish va rivojlanish, stressga javob berish va homeostazani saqlash kabi biologik funksiyalarni boshqaradi