Og'iz bo'shlig'i inson tanasining asosiy qismlaridan biri bo'lib, ovqat hazm qilish jarayonining boshlang'ich bosqichini amalga oshiradi. U ovqatni qabul qilish, chaynash, yutinish, so'zlash va tovushlar chiqarish kabi muhim funktsiyalarni bajaradi. Tuzilishi tishlar, til, tanglay va boshqa qismlardan iborat