Органопрепаратлар деб хайвон органлари, тўқималари ва чиқинди моддаларидан тайёрланган препаратларга айтилади. Уларнинг ривожланиши, таснифланиши ва умумий технологияси, шунингдек, турли органлардан тайёрланган препаратлар (ошқон ости, буйрак усти, қалқонсимон без, гипофиз, жигар препаратлари) ва аллергия касалликлари ҳақида маълумот беради