Qon organizmdagi eng muhim suyuq to‘qima bo‘lib, hujayralar va to‘qimalar orasida modda almashinuvini ta’minlaydi. Qon plazmasi sarg‘ish rangli suyuqlik bo‘lib, qonning 55% ini tashkil etadi. Uning 90-92% i suv, 7-8% i oqsillar va 1-2% i boshqa moddalardan iborat