Ushbu mustaqil ish retseptlarning kelib chiqishi, tarixiy rivojlanishi va qadimgi davrlarga mansub retseptlar haqida ma'lumot beradi. Unda qadimgi Misrning "Papirus Ebers" matni misolida taom tayyorlash ko'rsatmalari va tibbiyot bilan bog'liqligi yoritilgan