Aminokislotalar oqsillar va ko'pgina biologik faol birikmalarning asosini tashkil etadi. Ularning almashinuvidagi buzilishlar ko'plab kasalliklarning patogeneziga olib keladi. Diagnostika va dori sifatida ham foydalaniladi. Azot balansi oqsil va aminokislotalar almashinuvining ko'rsatkichidir