Ayrish tizimi organizmda moddalar almashinuvi natijasida hosil bo'ladigan zararli va ortiqcha mahsulotlarni tashqariga chiqaradi. Bu jarayon gomeostazni saqlash uchun muhim. Oqsillar parchalanishidan hosil bo'ladigan toksik moddalar hujayralarni zaharlaydi