Fermentlar faolligi turli ta’sirga ega bo`lgan biologik komponentlar yoki yot birikmalarni (masalan, dori vositalari, zaharlar) hujayra qismlari bilan o`zaro bog`lanishi orqali boshqariladi. Ular fermentlarning modifikatorlari yoki regulyatorlari deb ataladi