Hidbilishretseptorlaribu runbo‘shlig‘ishilliqpardasidajoylashgan. Ularningsonio‘rtacha30—40mlnatrofida. Buhujayralardako‘plabmaydatukchalarbo‘lib,ularninguzunligi1—2mikrongateng. Burunbo‘shlig‘ininghidbiluvchisathi5 sm2bo‘lib,sezuvchihujayratukchalariningko‘pbo‘lishihisobigahidbilishsathi100—150martaortadi. Hidbilishretseptorlaritashqimuhithavositarkibidagivaovqatdagikimyoviymoddalarta’siridaqo‘zg‘aladi. Ularningqo‘zg‘alishihidbilishnervitolasiorqaliboshmiyayarimsharlaripo‘stlog‘iningichkiyuzasidagihidbilishmarkazigaboradi. Bumarkazdaginervhujayralaridata’siranalizvasintezqilinib,hidningtabiatianiqlanadi.