Ўзбекистонда қўйчилик қорамолчиликдан кейин ўза аҳамияти жиҳатидан иккинчи ўринда туради. Қўйлардан жун, қоракўл тери, гўшт, ёғ, сут каби маҳсулотлар олинади. Қўй зотлари майин жунли ва сержун-гўштдор гуруҳларга ажратилади