Oqsillar tirik organizmlarning asosiy qurilish birliklari hisoblanadi. Ular hujayralarning shakli, tuzilishi va funksiyasini belgilaydi. Oqsillarsiz hayot mavjud bo'lishi mumkin emas. Ular immunitetdan tortib mushaklarning qisqarishigacha bo'lgan har bir jarayonda ishtirok etadi