Ushbu materialda oqsillarning biologik faolligi o'rganiladi, jumladan, oqsillarning asosiy vazifalari, aminokislota tarkibi va molekular fazoviy konfiguratsiyasi darajalari. Shuningdek, oqsillarning ontogenez va kasalliklarda tarkibning o'zgarishi ham ko'rib chiqiladi.