Darsning maqsadi vitaminlar haqida umumiy tushunchalarni o'rganish, ularning tasnifi, gipo-giper va avitaminoz, kofermentlik funksiyasi, yog'da va suvda eriydigan vitaminlar, ularning yoshga bog'liq xususiyatlari, raxit kasalligi sabablari va oldini olish usullari, vitaminsimon moddalar va antvitaminlar haqida ma'lumot berish testlari bilan