Ushbu kurs ishi etanol ishlab chiqarish texnologiyasining nazariy asoslari, texnologik sxemalari, iqtisodiy va ekologik jihatlarini o'rganadi. Etanolning ta'rifi, ahamiyati, tarixi, xomashyosi, sanoatdagi zavodlari va sifat nazorati ham ko'rib chiqiladi