Ushbu material metabolizm, ya'ni moddalar almashinuvi jarayonida energiya hosil bo'lishi va sarflanishini tushuntiradi. Katabolizm, glikoliz, oksidlovchi dekarboksillanish, Krebs sikli va elektron tashuvchi zanjir kabi asosiy bosqichlar batafsil yoritilgan