Kompaniya tarixi 1866 yilda Shveytsariyada Angliya-Shveytsariya quyultirilgan sut kompaniyasining Yevropadagi birinchi zavodi ochilganda boshlangan. 1867 yilda shveytsariyalik farmatsevt Anri Nestlé sut, bug'doy va shakarining turli kombinatsiyalari bilan tajriba o'tkazib, ona sutini olmaydigan chaqaloqlarni sun'iy oziqlantirish uchun mahsulot yaratdi