M U N D A R I J A :Kirish………………………………………………………………………...…..3I-BOB. Gastronomiya turizmini o`rganishning nazariy asoslari……………61.1. Gastronomiya turizmi haqida tushuncha, uni rivojlantirishning maqsadi va vazifalari,normativ-huquqiy hujjatlar………………………………………………61.2. Markaziy Osiyo Respublikalari xalqlarining ovqatlanishiga xos xususiyatlar……………………………………………………………………….101.3. Xorijiy rivojlangan mamlakatlarda gastronomiya turizmi bo`yicha to`plangan tajribalar…………………………………………………………………………18II-BOB. O`zbekistonda gastronomiya turizmini rivojlantirish xususiyatlari...........................................................................................................262.1. O`zbek pazandachiligining o`ziga xos xususiyatlari…………………………262.2.O`zbekiston milliy taomlar turlari va Xorazm viloyati gastronomiyasining turizmni rivojlantirishdagi o`rni……………………………………………….. 312.3 O`zbekistonda gastronomiya turizmining joriy holat tahlili................................................................................................................. 41Xulosa …………………………………………………………………………46Foydalanilgan adabiyotlar ro`yxati……………………………………………51