Ketonlar — molekulasida ikkita uglevodorod radikali bilan bog‘langan karbonil guruhi (>C=O) bo‘lgan organik birikmalardir. Ularning umumiy formulasi: R−CO−R′. Ketonlar tabiatda va sanoatda muhim ahamiyatga ega. Eng oddiy vakili bo‘lgan atseton (propanon) laboratoriyalarda universal erituvchi sifatida ishlatiladi