Ushbu kurs ishi tuzlamalar tayyorlashning zamonaviy texnologik jarayonlarini chuqur o'rganish va ularning turli turlari bo'yicha bilimlarni tizimlashtirishga qaratilgan. Tadqiqot mahsulot sifatini oshirish va yangi mahsulotlar yaratish uchun ilmiy asoslarni taqdim etadi.