MUNDARIJA:KIRISH……………………………………………………………………….3I.BOB.OHAK PISHIRISH JARAYONI VA UNING ASOSIY BOSQICHLARI1.1.Ohak pishirish va uning sanoatdagi ahamiyati………………………….…51.2.Texnologik jarayonni avtomatlashtirish uchun qo‘llaniladigan asbob-uskunalar……………………………………………….10II.BOB.OHAK PISHIRISH PECHLARI TURLARI VA ULARNING ISHLASH PRINSIPI2.1.Ohak pishirish jarayonida avtomatlashtirilgan boshqaruv tizimlari……………………………………………………………..142.2.Ohak pishirishda ishlatiladigan xomashyo va ularning xususiyatlari…………………………………………………………...24XULOSA………………………………………………………………………..30FOYDALANILGAN ADABIYOTLAR………………………………………32