Sharli tegirmon slindirik idishdan tashkil topgan bo’lib uing ichida maydalovchi sharchalar bo’ladi. Tegirmon idishi poʻlatdan, maydalovchi sharchalar esa toblangan po’latdan yoki qattiq qotishmadan yasalgan bo’ladi. Tegirmon idishi o’z o’qi atrofida aylanish natijasida maydalovchi sharchalar idish devoriga ishqalanish kuchi. orqali ilashib aylanish xarakatining yo’nalishi bo’yicha teppaga ko’tariladi va erkin qulab tushishi natijasida u xomashyoni maydalaydi.