Mehmonxona xo’jaligida boshqaruv samaradorligini oshirish va rivojlantirishi tarixi.Re’jaKirish……………………………………………………………………..…..3-41. Mehmonxonalarining paydo bo’lish tarixi va Ilk mexmonxonalarning turlari va ulardagi xizmatlar…………………………………………...........5-162. Mеhmonxona sеrvisining o’ziga xos xususiyatlari…………..………..17-213.Mehmonxonalarda xizmat ko‘rsatish sifatini oshirish dasturini ishlab chiqish ………………………………………………………………...…….22-254.Mehmonxona xo’jaligi va uning rivojlanishiga ta’sir qiluvchi omillar…26-32Taklif va Xulosalar…………………………………………………….…33-34Foydalanilgan adabiyotlar……………………………………………..…35-37