Ammiak (NH₃) - bu kislorodsiz, rangsiz gaz bo'lib, o'tkir hidga ega. U kimyoviy birikma sifatida ahamiyatlidir va keng ko'lamda o'rganilgan. Ammiakning kimyoviy xossalari uni ko'plab sanoat va laboratoriyalarda muhim qiladigan xususiyatlarga ega. Ammiak molekulasining tuzilishi trigonal piramida shaklida bo'lib, bu azot atomiga uchta vodorod atomining bog'lanishi natijasida hosil bo'ladi