Оксидланиш-қайтарилиш жараёнлари кимёда фундаментал жараёнлардан бири ҳисобланади. Бу жараёнлар кўплаб кимёвий реакцияларни асосини ташкил қилади ва биологик тизимларда ҳам муҳим роль ўйнайди. Оксидланиш жараёнида бир модда электронларни йўқотади, қайтарилишда эса бошқа модда уларни қабул қилади