Analitik kimyo kimyoning asosiy tarmoqlaridan biri bo‘lib, kimyoviy moddalarni aniqlash, ularning tarkibi va miqdorini o‘lchash bilan shug‘ullanadi. Bu fan kimyo va biokimyo, tibbiyot, ekologiya, oziq-ovqat sanoati, farmatsevtika kabi ko‘plab sohalarda muhim ahamiyatga ega