Kolloid sistemalar - bu ikki yoki undan ortiq komponentlardan tashkil topgan aralashmalar bo'lib, ularda bir komponent (dispers faza) ikkinchisida (dispers muhit) juda mayda zarrachalar ko'rinishida tarqalgan. Bu zarrachalar odatda 1 nanometrdan 1000 nanometrgacha o'lchamda bo'ladi