Retsept - oziq-ovqat tayyorlash bo'yicha ko'rsatma. Retseptlarning tarixi insoniyat tarixi bilan chambarchas bog'liq. Eng qadimgi retseptlar miloddan avvalgi 2500-yillarga borib taqaladi. Mesopotamiya madaniyatida yozilgan loy taxtachalarda turli xil taomlar retseptlari keltirilgan