Ushbu mustaqil ish turizmda sifatni boshqarish fanining predmeti, maqsadi va vazifalarini, sifatni boshqarishning mohiyati va ahamiyatini, asosiy prinsiplarini, turizm xizmatlarida sifat standartlari va sertifikatlarini, mijozlar fikrini o'rganish usullarini hamda sifatni oshirish strategiyalarini o'rganadi