Ushbu mustaqil ish lipidlar, sovunlanmaydigan lipidlar, terpenlar va steroidlarning tuzilishi va xossalari haqida ma'lumot beradi. Sovunlanmaydigan lipidlar yog' va moylar sinfidan emasligi, ular sovun hosil qilish qobiliyatiga ega emasligi va turli murakkab tuzilishga ega bo'lgan birikmalar toifasiga kirishi tushuntiriladi