Mineral moddalar inson organizmi uchun nihoyatda muhim bo'lgan ozuqa moddalaridir. Ular organizmning funksional jarayonlarini boshqarishga yordam beradi, suyaklar, tishlar va boshqa to'qimalarning sog'lom bo'lishini ta'minlaydi. Kaltsiy va temir kabi muhim minerallar haqida ma'lumot beradi