Adsorbsiyaning mohiyati moddalarning qattiq yoki suyuq yuzaga yutilishi jarayonini anglatadi. Bu jarayon bir fazadan kelib chiqib, boshqa fazaning yuzasida zichlangan zarrachalar shaklida amalga oshadi. Adsorbsiyaning ikki turi mavjud: fizik va kimyoviy adsorbsiyalar