Ushbu mustaqil ish tabiiy va sun'iy vitaminlarning organizmdagi roli, ularni iste'mol qilish hamda metabolizm bosqichlarini o'rganadi. Sun'iy vitaminlar sintetik usulda ishlab chiqarilgan biologik faol moddalar bo'lib, ozuqa moddalari yetishmasligini to'ldiradi