Tish kariesi – bu tishlarning qattiq to'qimalarining irsiy, biologik, fiziologik va ekologik omillar taʼsiri ostida shikastlanishi bilan tavsiflanadigan keng tarqalgan kasallikdir. Karies latinchada "caries" so'zidan kelib chiqib, "chirish" degan maʼnoni anglatadi