Kuzgi hosil yig'imi yilning oxirgi faslidagi muhim agrar jarayon bo'lib, ushbu davrda bir qator ekinlar yig'ilib, o'tgan yilgi mehnat natijalari aniqlanadi. Kuzgi hosil yig'imida asosiy e'tibor bug'doy, makkajo'xori, kartoshka, sabzavotlar va mevalar singari ekinlarga qaratiladi