Ushbu referat yog' to'qimasining kimyoviy tarkibini, jumladan asosiy lipid turlari, fazoviy tuzilishi, lipidlarning joylashuvi va ularning biologik hamda moddiy almashinuvdagi rolini o'rganadi. Triglitseridlar energiya ombori sifatida alohida ta'kidlangan