Biokimyoviy kataliz — biokimyoviy jarayonlarda kimyoviy reaktsiyalarni tezlashtiruvchi kataliz hodisasi. Bu jarayonda fermentlar asosiy rol o'ynaydi. Fermentlar hayotiy jarayonlarni boshqaruvchi protein molekulalar bo'lib, ularning strukturasidagi aktiv markazlar substratlar bilan reaksiyaga kirishib, energetik to'siqlarni pasaytiradi