Biotexnologiya qishloq xo'jaligida o'simliklarning hosildorligini oshirish, kasalliklarga chidamliligini kuchaytirish hamda mahsulot sifatini yaxshilashda muhim ahamiyatga ega. Gen muhandisligi usullari orqali o'simliklarning genetik tuzilishini o'zgartirib, ularga yangi foydali xususiyatlar berish mumkin