Immobilizatsiya-fermentlar molekulasini buzilmasdan o'z qobiliyatini saqlagan holda uzoq muddatlarda to'xtatib qo'yish hisoblanadi. Immobilizatsiya usullari barcha tipdagi biokatalizatorlar - fermentlar, hujayralar, hujayralar organlari, kombinirlangan preparatlar uchundir