Gen injeneriyasi – bu organizmlarning DNK molekulasini sun’iy ravishda o‘zgartirishga qaratilgan yuqori texnologik jarayon. Bu, biologik xususiyatlarni nazorat qilish va ularni maqsadli o‘zgartirish imkonini beradi. Genlar kesiladi, o‘zgartiriladi yoki organizmga yangi genlar qo‘shiladi