Genmuhandisligi organizmlar genlarining faoliyatini inson manfaatlariga o'zgartirishdir. Bu rekombinant RNK va DNKlar olish, genlarni ajratish, boshqarish, boshqa organizmlarga kiritish va DNKdan tanlangan genlarni olib tashlash yo'li bilan sun'iy organizmlar yaratish texnologiyalarini o'z ichiga oladi