Gormonlar organizm ichida biologik jarayonlarni boshqaruvchi kimyoviy moddalar bo‘lib, endokrin bezlar tomonidan ishlab chiqariladi. Ular organizmning o‘sishi, rivojlanishi, metabolizm, kayfiyat, immun tizimi va jinsiy funksiya kabi turli jarayonlarda ishtirok etadi